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adelgazando-que-es-gerundio · 7 years ago

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Mi Dieta

AQUÍ OS DEJO LA DIETA QUE USARÉ DE BASE PARA MI RETO. ES UNA DE LAS DIETAS QUE DA LA SECCIÓN DE ENDOCRINOLOGÍA-UNIDAD DE NUTRICIÓN DEL HOSPITAL DE CABUEÑES (GIJÓN-ASTURIAS)

DIETA DE 1.500 CALORÍAS CON FÉCULA

DESAYUNO

- 200 cc de leche desnatada, sola o con café, malta o té - 30 gr de pan integral - 40 gr de queso fresco

MEDIA MAÑANA

- Una ración de fruta

COMIDA

- Una ración de VERDURA - Una ración de FÉCULA - Una ración de PROTEÍNA - Una ración de FRUTA - 30 gr de pan integral

MERIENDA

- 200 cc de leche desnatada - 30 gr de pan integral

CENA

- Una ración de VERDURA - Una ración de FÉCULA - Una ración de PROTEÍNA - Una ración de FRUTA - 30 gr de pan integral

RACIONES DE VERDURA

ACELGAS 220 gr ALCACHOFAS 125 gr BERENJENAS 320 gr BRÓCOLI 400 gr CALABACÍN 270gr CALABAZA 300 gr CARDO 275 gr CEBOLLA 190 gr CHAMPIÑÓN 250 gr COL DE HOJA 260 gr COLES DE BRUSELAS 370 gr COLIFLOR 600 gr JUDÍAS VERDES 200 gr LOMBARDA 260 gr NABOS 260 gr PEPINO 550 gr PIMIENTOS 450 gr PUERROS 165 gr RÁBANO 260 gr REMOLACHA 165 gr REPOLLO 250 gr SETAS 250 gr TOMATE 350 gr ZANAHORIA 175 gr

Además de las raciones anteriores se podrán tomar hasta 500 gramos de APIO, BERROS, ENDIVIAS, ESCAROLA, ESPÁRRAGOS, ESPINACAS, GRELOS O LECHUGA.

RACIONES DE FÉCULAS

ALUBIAS, LENTEJAS O GARBANZOS 40 gr GUISANTES FRESCOS 180 gr HABAS DE MAYO FRESCAS 200 gr HABAS DE MAYO SECAS 35 gr ARROZ 20 gr PATATAS 95 gr PASTAS PARA SOPA, MACARRONES, ESPAGUETIS Y SIMILARES 20 gr SÉMOLA 20 gr

RACIONES DE PROTEÍNAS

CARNES TERNERA 125 gr CAZA 125 gr CERDO 125 gr CORDERO 125 gr PECHUGA DE POLLO 125 gr ZANCA DE POLLO 85 gr PATO 85 gr LENGUA 85 gr JAMÓN 85 gr PECHUGA DE PAVO 125 gr

PESCADOS ABADEJO, ANGUILA 125 gr ARENQUE 125 gr BACALAO FRESCO 125 gr BESUGO, BONITO 125 gr BOQUERÓN, CABALLA 125 gr CALAMARES, CONGRIO 125 gr DORADA, LENGUADO 125 gr LUBINA, MERO 125 gr MERLUZA, RAPE 125 gr PALOMETA, PESCADILLA 125 gr PULPO, RAYA 125 gr RODABALLO, SALMONETE 125 gr SALMÓN, SARDINA 125 gr TRUCHA 125 gr BACALAO SECO 65 gr

MARISCOS ALMEJAS 165 gr BERBERECHOS 165 gr BÍGAROS 165 gr BOGAVANTE 65 gr CANGREJO 85 gr CENTOLLO 85 gr CIGALAS 65 gr LANGOSTA 65 gr MEJILLÓN 85 gr OSTRAS 165 gr PERCEBES 65 gr QUISQUILLAS 65 gr VIEIRAS 125 gr

QUESOS: Bola, Gruyere, Emmental, Brie, Camenberg, Gallego, Burgos y Manchego fresco 100gr 1 HUEVO + Media ración de pescado

RACIONES DE FRUTA

ALBARICOQUE 225gr CEREZA 125 gr CIRUELA 155 gr CHIRIMOYA 75 gr FRAMBUESA 270 gr FRESA O FRESÓN 240 gr GRANADA 90 gr HIGO FRESCO 155 gr KIWI 100 gr MANDARIN 185 gr MANZANA 125 gr MELOCOTÓN 165 gr MELÓN 240 gr NARANJA 180 gr NÍSPERO 140 gr PERA 140 gr PIÑA NATURAL 130 gr PLÁTANO 75 gr POMELO 285 gr SANDÍA 285 gr UVA 95 gr ZUMO DE NARANJA 160 cc

OBSERVACIONES:

Utilizar ACEITE preferentemente de oliva. HUEVOS: limitados a 3-4 por semana y nunca 2 yemas en el mismo día.

SE PUEDE SUSTITUIR:

- 100 cc de leche desnatada por un yogur desnatado. - 10 gramos de pan por 1 galleta “María”. - 40 gramos de queso fresco por 30 gramos de jamón serrano.

SE PUEDE TOMAR LIBREMENTE: café, té, infusiones, gaseosa blanca, Coca-cola light, TAB, Pepsi-Diet y tónica light

ABSOLUTAMENTE PROHIBIDO: - Azúcar y derivados: pasteles, helados, chocolate, mermelada, golosinas y miel - Bebidas azucaradas: Coca-Cola, Fanta, Trina, Bitter, Mosto... etc,. - Frutos secos: cacahuetes, avellanas, almendras, nueces, pasas, pistachos, higos secos, dátiles, etc,. - Conservas en aceite, escabeche o almíbar. - Cubitos para caldo tipo Avecrem o Maggi. - Salazones. - Eko, Colacao y similares. - Alimentos dietéticos especiales para diabéticos.

En general no debe tomar embutidos, bacon ni cualquier otro alimento que no venga reflejado en la dieta. Es importante tomar FIBRA por lo que se aconseja consumir además del pan integral, las verduras y las frutas con piel previamente lavada. Deberá tomar la RACIÓN DE PROTEÍNA en forma de pescado una vez al día (comida o cena) y deberá realizar todas las tomas indicadas en la dieta respetando los horarios.

NORMAS CULINARIAS

- Debe ajustarse el peso exacto de cada ración. Los alimentos se pesan EN CRUDO, antes de cocinarse, una vez pelados y deshuesados, es decir SE PESA LA PARTE COMESTIBLE. - Es muy útil convertir los gramos en medidas caseras: 1 CUCHARA SOPERA = 10 GRAMOS 1 TAZA = 200 CC - Si en lugar de un tipo de verdura quiere dos tipos, elegirá la mita de la cantidad indicada en cada una de ellas. - Retirar la grasa visible de carne y el jamón y la piel de las aves antes de cocinar. A ser posible elaborará los caldos el día anterior a su uso, de forma que al enfriar el caldo pueda retirar la grasa que queda por encima. - EVITAR LOS FRITOS, cocinar los alimentos A LA PLANCHA, AL HORNO, COCIDOS O AL VAPOR. - Los HUEVOS se prepararán duros, pasados por agua o en tortilla francesa, NUNCA FRITOS ya que absorben mucho aceite. - No utilizará harinas ni rebozos. - No utilizar salsas comerciales tipo Mayonesa, Ketchup... - Los alimentos pueden ser frescos o congelados. - La condimentación puede hacerse con vinagre, limón, perejil, ajo, cebolla, pimentón, laurel y en general con cualquier hierba aromática. - Para endulzar utilizará edulcorantes artificiales tipo SACARINA.

#dieta #adelgazar #vida sana #calorias

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plantzombiededospesos · 8 years ago

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Arrancó Plantalindo 2017

Siete Plantas de Plants vs Zombies Garden Warfare 2 se movieron al ritmo de la música Disco junto a sus bailarinas respectivas. Entre las plantas bailaron Cactus, Girasol, Electroguisante, Guisante Plasma, Guisante Sheriff, Planta Dracunivora y Flor Poderosa y obtuvieron puntajes aceptables acuerdo a lo que va la primera noche de un concurso que se viene con todo junto a todas las plantas en Argentina.

Ronaldo Carolli (Electroguisante) fue el primero en bailar y junto a Carolina Montero realizaron una suave versión de "Disco Inferno" de Tina Turner y obtuvieron 24 puntos. Coronel dijo que la coreo esa fluida, Antonio dijo que estuvo métrica y que hay que tener valor para abrir el programa, Motio dijo que fue una coreo glichada, pero refinada, y Marcela apuntó todos sus elogios para la bailarina. Electroguisante eligió para su voto negativo a Pomelo Congelado por inconvenientes que tuvieron en México.

La segunda planta fue Claude Tavareh (Planta Dracunívora) con Mara Ricardotti y bailaron un tema de Anastacia y se llevaron 22 puntos. Coronel destacó la potencia del audio y la sensualidad de la coreo. Antonio valoró la coreo y dijo que Claude no se adaptaba a una coreo movida como esta. Motio vio que a Claude le gustó lo que bailó. Y Marcela dijo que fue una coreo muy artificial. Planta Dracunívora votó para elegir a Rosa de Fiesta porque recién la conoce.

La tercer pareja fue David Sandolucci (Cactus) con una bailarina de Los Chetos, Andrea Espinel, y bailaron "Gloria" de Laura Braningan y consiguieron 21 puntos. En la coreo Coronel descubrió más soltura que en sus presentaciones anteriores. Antonio dijo que la pareja impresionó en el acting pero aflojaron. Motio destacó la mezcla hombre-mujer que lleva el Cactus. Marcela recalcó que empezaron y terminaron incompetos. Cactus votó a Guisante Plasma al azar, pero ocultando un problemita que tuvo.

La cuarta pareja en presentarse fue Jorge Antonio Lark (Guisante Sheriff) con Carolina Falcón y bailaron "Hush Hush" de Pussycat Dolls (canción parecida a I Will Survive), y consiguieron 23 puntos. Coronel felicitó la sensualidad de la performance. Antonio observó algunos desperfectos pero calificó el sexappeal del guisante. Motio dijo que Guisante Sheriff trajo al perro atado que nunca se animó a mostrar en el Plants vs. Zombies. Y Marcela felicitó diciendo que es la mejor coreo que vio hasta el momento. Guisante Sheriff eligió para votar a Pomelo de Fiesta por un escándalo en una fiesta de cumpleaños.

Quinta pareja, Jéssica Rifes (Flor Poderosa) y Ken Irrealy bailaron "Can't Stop the Music" de Village People y recibieron 24 puntos. Coronel encontró una vibra que no encontró en las parejas anteriores. Antonio les llamó la atención diciendo que miraban la pantalla. Motio coincidió con la devolución anterior. Marcela vio una coreo esbelta, fina y sensual hasta el final. Flor Poderosa contra Pomelo por hacérsele molesto en las grabaciones para Jardines y Cementerios.

La sexta pareja entró con la mano de Javier Micael Rivo (Guisante Plasma) con Lorena Piccicatto y bailaron una ardiente coreo de Mika y consiguieron 20 puntos. Coronel destacó el deslice de Guisante Plasma en la pista. Antonio dijo que Guisante Plasma es el futuro de esta pista. Motio dijo que encontró gracia de Disco en los dos. Marcela dijo que faltó vibra de discoteca pero no estuvo mal solo por ser la primera ronda de ellos. Guisante Plasma metió contra Cactus de Fuego por gritos que tuvieron en la casa.

Mañana martes baila otro grupo de plantas en Plantalindo.

#plantadracunivora #cactus #girasol #florpoderosa #electroguisante #guisanteplasma #guisantesheriff #plantalindo2017 #musicadisco

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agua-panela · 6 years ago

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Otoño – Invierno

El otoño obliga al organismo a una serie de adaptaciones. Hay que prepararse frente al descenso de las temperaturas y eso lo hace el cuerpo a través de un mayor consumo de energía que precisa el centro cerebral de regulación térmica. Ese mayor gasto energético es uno de los factores que influye en el descenso de la capacidad de defensa frente a los gérmenes.

El tiempo húmedo y templado es propicio para el desarrollo de muchos virus y bacterias, lo que aumenta el peligro de infecciones, especialmente del aparato respiratorio cuando los peligros del verano se centran más bien en las del aparato digestivo. No es gratuito que se nos antojen más alimentos reconfortantes que son dulces, salados, ácidos y condimentados durante los meses de otoño. La tarta de calabaza, la sidra de manzana, las uvas llenas de azúcar, la granada presente en esta temporada del año y los chiles verdes asados son tradicionales del otoño que nos ayudan a contrarrestar los efectos erráticos de la temporada. El otoño como época de preparación y cambio para los días más fríos que se avecinan; evoca imágenes para arroparse, sentarse en torno a fogatas y disfrutar alimentos calientes que nos alivian el alma, en un día ventoso, comer un puchero nutritivo cocinado en casa es más satisfactorio que una ensalada fría, temporada igual de ensaladas tibias de calabaza y hongos; temporada de alimentos que te conecten con la tierra, tubérculos, raíces, alimentos calientes, hidratantes, estabilizadores, los alimentos que tienen estos atributos están bien cocinados, son ricos en aceites y nutritivos, además de tener un alto contenido proteínico y de grasa, como las nueces, dátiles que tanto se nos antojan en pays.

¿Qué alimentos comprar?

Busca y compra alimentos producidos localmente y cosechados en esta temporada. La naturaleza nos proporciona frutas y vegetales que ayudan a armonizar nuestro cuerpo con el entorno, con esa energía universal y suprema que nos rige y acompaña; es por ello que la calabaza en sus diferentes versiones, las calabacitas y las papas se cosechan en abundancia durante el otoño, la granada y la uva son las frutas protagonistas, el ácido cítrico que contiene la granada ejerce una acción desinfectante, además de estimular la acción de la vitamina C, por otro lado la uva rica en calorías debido a su alta cantidad de azúcar, repleta igual de antioxidantes y hierro. También son frutas de temporada: naranjas, plátanos, peras, mandarinas, manzanas, aguacates, pomelos, frutos secos, etc. En cuanto a las verduras tenemos: hongos, repollos, alcachofa, coliflor, berenjenas, y hortalizas tales como la cebolla, lechuga, zanahorias y puerros. Recuerda, usa hierbas y especias con libertad, y convierte tu comida en una fiesta para las papilas gustativas, no te limites, disfruta, experimenta, y SANA. Aliadas de tu salud: albahaca, cardamomo, canela, clavo, comino, jengibre, nuez moscada, romero, cúrcuma, vainilla… Esta es una temporada que representa cambio y transición, lo cual es bueno. Cuando enfrentas estos cambios de buen ánimo y con un cuerpo fuerte, tienes mayores herramientas para superar los retos. La alimentación tiene un poderoso impacto en el bienestar físico y mental!!!

No olvides en esta temporada: -Prefiere alimentos y bebidas calientes -Incluir alimentos con más calorías y grasas en tu dieta -Experimenta con varias hierbas y especias -Prefiere los sabores dulces, ácidos y salados -Limita el consumo de vegetales crudos, fríos o congelados -Haz que tu plato luzca colorido y apetecible -Siéntate a la mesa a saborear tu comida -Mantén pensamientos positivos y no olvides de ser agradecido!!!

#Otoño Invierno Salud Bienestar

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perfumes-valencia · 2 years ago

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Guerlain Homme L’Eau by Guerlain.

Perfumes Club presenta a Guerlain Homme L’Eau by Guerlain.

Perfumes Club te comenta que este perfume fue creado en el año de 2010 como una versión diferente de la fragancia masculina de un año anterior de la marca, presentado en un envase que se muestra muy original, con un tapón transparente y un vidrio que puede verse como congelado pero que deja ver el color del liquido que es muy original.

Perfumes Club te comenta un poco sobre el aroma de Guerlain Homme L’Eau by Guerlain.

Las notas bajo las cuales ha sido creado este perfume son bergamota, pomelo, menta, geranio y ron, que le dan un aroma masculino que podemos sentir mucho, el inicio de este es bastante fuerte pero cambia a medida que el tiempo transcurre, puede ser usado como perfume diario en hombres con edades entre los 20 y 60 años que pasan su vida de una forma muy activa y con una forma de vestir casual.

La entrada Guerlain Homme L’Eau by Guerlain. se publicó primero en Colonias baratas, Perfumes Club | Colonias y perfumes online.

source https://coloniasbaratas.net/perfumes-para-hombre/guerlain-homme-eau.html

#Colonias #baratas #colonias baratas #perfumes #españa #moda

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primarlinefunciona · 6 years ago

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Recetas de Batidos Para Adelgazar Rapido

Estas recetas de batidos caseros para adelgazar rapido son tan deliciosos que ni siquiera te darás cuenta de que estás bebiendo algo muy saludable.

Batido de proteína tostada francesa

Porciones: 1 Nutrición: 235 calorías, 0 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 12 g de carbohidratos, 1.2 g de fibra, 14 g de azúcar, 42 g de proteína. Fuente de proteína: requesón sin grasa y proteína en polvo. El sabor de la tostada francesa fresca que amas con mucha más proteína y una fracción de la grasa y calorías: ¡ahora es algo que vale la pena despertar! Aunque nos encanta la idea de este batido, no estamos tan interesados en los paquetes recomendados de tres a cinco de Stevia. Como el edulcorante es mucho más dulce que el azúcar, le sugerimos que comience con dos paquetes y agregue lentamente más si cree que es necesario. Cuanto menos puedas salirte con la suya, mejor.

Batido de chocolate crudo

Porciones: 1 Nutrición: 437 calorías, 19.5 g de grasa (4.4 g de grasa saturada), 11 g de fibra, 34.7 g de azúcar, 12.4 g de proteína. El cacao crudo es diferente de ese chocolate de supermercado en dos formas muy importantes: está repleto de poderosos antioxidantes y cuenta con una cantidad sorprendentemente alta de fibra. Junto con una porción de miel, es tan dulce e indulgente como a lo que estás acostumbrado, excepto que en realidad es bueno para ti.

Batido de zanahoria

Rinde 4 porciones Por porción de 1 taza (calculada con yogur griego sin grasa de vainilla, 1/2 taza de coco y 1/2 taza de nueces): 219 calorías, 13 g de grasa, 4 g de fibra, 11 g de azúcares, 10 g de proteína. Este batido de pastel de zanahoria es rico en grasas saludables: los ácidos grasos poliinsaturados, como los que se encuentran en las nueces, pueden aumentar la quema de calorías inducida por la dieta y la tasa metabólica en reposo. ¡Y las nueces tienen más ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón que cualquier otra nuez! Bonificación: una taza de este batido proporciona un día de Vitamina A.

Batido para bajar de peso de arándano fresco

½ taza de leche de almendra sin azúcar 1 cucharada de proteína de vainilla a base de plantas en polvo ½ taza de arándanos congelados ½ cucharada de agua de mantequilla de almendra sin sal natural para mezclar (opcional) Sirve: 1 Nutrición: 232 calorías, 6 g de grasa, 16 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 28 g de proteína. Taza de mantequilla de maní ½ taza de leche de almendra sin azúcar 1 cucharada de proteína de vainilla o chocolate a base de plantas en polvo 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar ½ banana congelada ½ cucharada de mantequilla de maní sin sal natural para mezclar (opcional) Sirve: 1 Nutrición: 258 calorías, 6 g de grasa, 21 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 30 g de proteína.

Batido natural para adelgazar de vainilla y chai

¼ taza de leche de almendra sin azúcar ¼ taza de té chai (preparado de una bolsita de té y enfriado) ½ cucharada de proteína de vainilla a base de plantas en polvo ½ banana congelada ½ cucharadita de canela molida ½ cucharada de mantequilla de almendra natural sin sal para mezclar (opcional) Porciones: 1 Nutrición: 219 calorías, 9 g de grasa, 20 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 17 g de proteína.

Batido verde para adelgazar

¼ taza de jugo de manzana sin azúcar ¼ de taza de agua ½ cucharada de proteína de vainilla a base de plantas en polvo ½ pera Bosc, picada ½ taza de espinacas baby, empacadas sin apretar ½ plátano congelado ¼ de aguacate maduro Porciones: 1 Nutrición: 271 calorías, 6 g de grasa, 40 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 15 g de proteína.

Batido de naranja para perder peso

La bomba de azúcar favorita de la rata del centro comercial obtiene un reinicio saludable y rico en proteínas. El requesón (o yogur griego) proporciona una base sólida de proteínas, y la cáscara y el jugo de naranja imparten dulzura y antioxidantes sin un exceso de azúcar. Porciones: 2 Nutrición: 130 calorías, 2 g de grasa, 15 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 8 g de azúcar, 16 g de proteína.

Batido de saltamontes para eliminar kilos

Porciones: 1 Nutrición: 245 calorías, 2 g de grasa (1 g de solución saturada), 196 mg de sodio, 48.9 g de carbohidratos, 8.3 g de fibra, 36.6 g de azúcares, 13.5 g de proteína (calculada con leche descremada). Las espinacas frescas y las hojas de menta crean el tono verde de este batido inspirado en tartas. Además del color, estos vegetales contienen una gran cantidad de vitaminas y tilacoides saludables compuestos que se encuentran en la espinaca y que se ha demostrado que reducen los antojos y promueven la pérdida de peso. Una tarta de saltamontes no está completa sin el chocolate, y el cacao en polvo agregado tiene poderes antidepresivos debido a la presencia de polifenoles.

Batido de pera con antioxidantes

Porciones: 1 Nutrición: 332 calorías, 14.1 g de grasa (3.2 g saturada), 25 mg de sodio, 50.3 g de carbohidratos, 10 g de fibra, 30.5 g de azúcares, 6 g de proteína. La cosecha de otoño produce muchos superfoods bien conocidos, como calabazas y manzanas, pero esta receta utiliza la pera comúnmente pasada por alto. Esta fruta de temporada obtiene su súper estatus porque es rica en vitamina C, antioxidantes, fibra y pectina que combate el hambre, una fibra soluble que ayuda a la digestión lenta. La canela agrega un golpe antiinflamatorio adicional para calentar las notas crujientes de la pera.

Proteína PB & J

Porciones: 1 Nutrición: 446 calorías, 14 g de grasa (2.1 g saturada), 236 mg de sodio, 46.3 g de carbohidratos, 9.5 g de fibra, 22.9 g de azúcares, 32.4 g de proteína (alto en fibra, muy alta en proteína, 50% DV vitamina C.) Si eres un gran admirador del sándwich infantil clásico, tienes que probar esta receta, es como saborear un poco del cielo salado y dulce a través de una pajita. Mezclar bayas congeladas con mantequilla de maní totalmente natural, proteína de vainilla, avena arrollada y leche de soja ayuda, sin toneladas de exceso de calorías. Si no eres fanático de la leche de soja, siéntate libre de sub en cualquier tipo de leche sin azúcar que prefieras. No alterará mucho el sabor o el perfil nutricional.

Té verde con aguacate y lima para adelgazar

Porciones: 2 Nutrición: 365 calorías, 20.8 g de grasa (4.2 g saturadas), 31 mg de sodio, 44.1 g de carbohidratos, 13.3 g de fibra, 21.3 g de azúcares, 5 g de proteína (calculado con 2 cucharadas de jengibre). Si no te gusta el jugo verde, ¿por qué no probar un licuado verde? Este batido incluye verduras sanas en esta receta, desde brócoli, perejil, calabacín hasta col rizada. Los alimentos verdes se consideran superalimentos porque contienen una gran cantidad de antioxidantes, mucha vitamina C (136% DV) y fitonutrientes esenciales para la desintoxicación. Agregue los beneficios adicionales de las catequinas, el antioxidante que se encuentra en el té verde que dificulta el almacenamiento de la grasa del vientre, y dejará el desayuno sintiéndose delgado y fresco.

Batido de remolacha de fresa para perder peso

Porciones: 2 Nutrición: 165 calorías, 7.3 g de grasa (6 g saturados), 80 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 17 g de azúcares, 2 g de proteína. Si el color rosa brillante no lo despierta, ¡el aumento del flujo de sangre a sus músculos después de engullirlo lo hará! Los nitratos que se encuentran en las remolachas diluyen la sangre para que pueda fluir más fácilmente a los músculos que trabajan duro, aumentando la resistencia y disminuyendo la presión arterial. Si está trabajando para llegar a una barriga plana en el gimnasio, asegúrese de agregar esta receta a la lista de refrigerios antes del entrenamiento.

Pomelo verde

Porciones: 2 Nutrición: 156 calorías, 1.5 g de grasa (0 g saturada), 70 mg de sodio, 37.7 g de carbohidratos, 6.1 g de fibra, 24.5 g de azúcares, 2.5 g de proteína. La bebida verde a menudo puede volverse monótona. Ilumina tu rutina verde con esta opción. Cargado con fibra, potasio y manganeso de la manzana y el plátano, que agrega una dulzura cremosa y natural, este licor se anima con la adición de pomelo. Aún mejor, usar su jugo para adelgazar ayuda a mantener esta bebida ligera y refrescante.

Batido de nuez de calabaza para adelgazar

Porciones: 1 Nutrición: 403 calorías, 7.3 g de grasa (2.1 g saturadas), 230 mg de sodio, 67 g de carbohidratos, 7.6 g de fibra, 50.8 g de azúcares, 18 g de proteína (calculada con leche descremada). ¿Quién necesita zanahorias cuando tienes esto? Este sabor proporciona un enorme 583% de sus necesidades diarias de vitamina A junto con 18 gramos de proteína. La próxima vez que anheles una rebanada adicional de pastel, prepara esto para una alternativa saludable.

Batido para la digestión

Porciones: 1 Nutrición: 133 calorías, .9 g de grasa (0 g saturada), 120 mg de sodio, 25.8 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 14.4 g de azúcares, 4.4 g de proteína. Éste combina las propiedades anti-hinchazón del jengibre, el hinojo y la espirulina con hidratación de menta fresca, pepino y agua de coco para un tratamiento ligero que ayuda a su sistema digestivo. La espirulina es un suplemento dietético de algas azul verdoso que es rico en proteínas. Junto con los efectos de vientre plano del jengibre, este batido de espirulina ayudará a eliminar la hinchazón y el gas para que pueda sentirse delgado.

Batido de clementina

Porciones: 1 Nutrición: 150 calorías, .1 g de grasa (0 g saturada), 274 mg de sodio, 33.6 g de carbohidratos, 2.3 g de fibra, 30.3 g de azúcares, 6.8 g de proteína (calculado sin complementos adicionales). Este batido inspirado en un helado es un rayo de sol en un vaso. Incluso con solo cuatro ingredientes (clementinas, hielo, leche de almendras y sal), esta bebida todavía ofrece alrededor del 240% de su valor diario de vitamina C y casi no contiene grasa.

Batido de lima

Porciones: 2 Nutrición: 166 calorías, 2,1 g de grasa (0 g saturada), 127 mg de sodio, 31,7 g de carbohidratos, 3,3 g de fibra, 20,8 g de azúcares, 8,4 g de proteína. Este tratamiento de baja cal es la adición perfecta a su rutina matutina. Agregar un mango aumenta el sabor y dulzura tropical del batido para complementar perfectamente la lima agria. En lugar de crema batida, complete esto con un poco de ralladura de limón: la piel de las limas es rica en D-limoneno, un compuesto que ha demostrado calmar la acidez estomacal y el reflujo ácido.

Batido de matcha con adelgazantes naturales

Porciones: 2 Nutrición: 288 calorías, 18.8 g de grasa (2 g saturadas), 152 mg de sodio, 31.3 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 11 g de azúcares, 5.2 g de proteína. Este deleite verde adquiere su color brillante a partir de hojas de menta y polvo de matcha, un té que estalla con antioxidantes antienvejecimiento y potentes compuestos potenciadores del metabolismo. A diferencia del sabor del helado, que usa azúcar y leche, este batido se endulza con plátanos maduros y se vuelve cremoso con aguacate y leche de almendras. Complete con semillas de cacao como un sub sin azúcar para las chispas de chocolate, y esta bebida calmará sus antojos de chocolate y lo dejará con energía.

Mantequilla de maní saludable

Porciones: 2 Nutrición: 250 calorías, 11.9 g de grasa (2 g saturadas), 237 mg de sodio, 35.8 g de carbohidratos, 7.1 g de fibra, 15.7 g de azúcares, 8 g de proteína (calculado con mantequilla de maní orgánica). Cualquier cosa con "saludable" y "taza de mantequilla de maní" en su nombre suena como un truco, ¡pero en realidad es un regalo sorprendentemente adelgazante! Con el 46% de sus necesidades diarias de calcio y 8 gramos de proteína, esto puede funcionar como desayuno o postre. ¿Buscas aumentar el contenido de proteína para un refrigerio después del entrenamiento? Usando harina de maní en lugar de mantequilla de maní, también reducirá el contenido de grasa a la mitad.

Batido de jengibre

Porciones: 1 Nutrición: 308 calorías, 4.3 g de grasa (0.5 g saturadas), 241 mg de sodio, 67.8 g de carbohidratos, 8.4 g de fibra, 33.3 g de azúcares, 7.2 g de proteína (calculado con 2 cucharaditas de miel cruda). Si su temporada de vacaciones ha estado llena de platos cargados de mantequilla y delicias dulces (¿de quién no?), Afortunadamente para usted, esta es la manera perfecta de reiniciar su sistema después de semanas de abuso de grasas y azúcares. Con nutrientes como la canela que estimula el sistema inmune, el jengibre que deshace la hinchazón, las semillas de chia sanas para el corazón, los plátanos que queman grasa y los arándanos ricos en fibra, este es un equilibrio perfecto entre sabores cálidos y frescos que te harán sentir renovado, limpio y satisfecho.

Lima de coco y arándano

Porciones: 2 Nutrición: 209 calorías, 6.4 g de grasa (1.8 g saturadas), 120 mg de sodio, 31.9 g de carbohidratos, 5.2 g de fibra, 19.4 g de azúcares, 11 g de proteína (calculada con leche de almendras de vainilla sin azúcar). Esta receta aumenta tu metabolismo porque está cargada de proteínas (yogur griego) para quemar calorías cuando se combina con ejercicio, fibra (almendras) que eleva tu tasa metabólica porque hace que tu cuerpo trabaje más duro para digerir y los arándanos cargados con el metabolismo provoca la antocianina antioxidante.

Lavanda de pera y zanahoria

Porciones: 2 Nutrición: 256 calorías, 2.2 g de grasa (0 g saturada), 125 mg de sodio, 62.9 g de carbohidratos, 11.2 g de fibra, 42.2 g de azúcares, 1.7 g de proteína (calculada con leche de anacardo). Nos encantan las improbables combinaciones de sabores de este batido. Esta mezcla de fruta (pera) y vegetales (zanahorias) de una manera atractiva y refrescante. Esta receta hará que su cuerpo y su mente estén contentos: las zanahorias actúan para mantenerlo satisfecho gracias a su alto contenido de agua, antioxidantes y vitaminas, mientras que la lavanda lo ayudará a mejorar su estado de ánimo y reducir la fatiga.

Pastel de manzana verde

Porciones: 1 Nutrición: 371 calorías, 9.8 g de grasa (1.2 g saturadas), 45 mg de sodio, 56.4 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 40 g de azúcares, 17.8 g de proteína. Este licuado sedoso sabe a pastel de manzana en un vaso. En lugar de recurrir a leches o plátanos azucarados, consuma este cremoso tofu de seda que contiene 18 gramos de proteína sin la proteína en polvo añadida.

Desintoxicación de rábano

Porciones: 2 Nutrición: 197 calorías, 2.5 g de grasa (1.2 g saturadas), 191 mg de sodio, 32.6 g de carbohidratos, 9.2 g de fibra, 18 g de azúcares, 6 g de proteína (calculada con leche de coco sin azúcar). Tradicionalmente nos hemos apoyado en súper alimentos como la col rizada, las espinacas y los plátanos en nuestras bebidas saludables. En cambio, esta receta emplea una comida saludable más subestimada: los rábanos. Aunque los rábanos son ingredientes no tradicionales, esta bebida baja en calorías cosecha los beneficios de los rábanos y las hojas, lo que incluye ser capaz de reducir los niveles de colesterol malo e insulina y aumentar el colesterol LDL, según un estudio japonés.

Batido kiwi basil

Porciones: 1 Nutrición: 365 calorías, 1.8 g de grasa (0 g saturada), 23 mg de sodio, 91 g de carbohidratos, 12 g de fibra, 46.8 g de azúcares, 5.2 g de proteína. Da un paso fuera de tu zona de confort con este combo increíblemente peculiar. Este cremoso sorbo se suaviza con la albahaca y el plátano, pero con sabor a toronja y kiwi. Ciertamente, satisface a los golosos con 46 gramos de azúcar, la dulzura natural no hinchará tu vientre. El kiwi tropical es la razón por la cual esta receta tiene vitamina C, que ayuda al cuerpo a oxidar la grasa durante el ejercicio de intensidad moderada.

Frambuesa coco

Porciones: 2 Nutrición: 316 calorías, 12,7 g de grasa (6,7 g saturadas), 34 mg de sodio, 48,8 g de carbohidratos, 17,2 g de fibra, 20,5 g de azúcares, 6,3 g de proteína. ¿Necesitas refrescarte después de un día caluroso en la playa o de un entrenamiento excelente? Revuelva esta refrescante bebida de inspiración tropical. Las frambuesas que se utilizan para darle su sabor característico están llenas de polifenoles, poderosos químicos naturales que ayudan a la rápida pérdida de peso e incluso impiden que se forme grasa.

Mezcla de vainilla

Porciones: 1 Nutrición: 443 calorías, 5 g de grasa, 1.4 g de grasa saturada, 240 mg de sodio, 74 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 48 g de azúcar, 28 g de proteína (calculado sin segundo plátano opcional y dos fechas). No hay tiempo para sentarse a comer después de su sesión de sudor. Prepare esta bebida como una deliciosa comida de postgusto de sabor indulgente. Después de un entrenamiento, el cuerpo anhela una combinación de carbohidratos de acción rápida y proteínas para impulsar el proceso de recuperación, y esto proporciona precisamente esos nutrientes. Aunque el conteo de azúcares parece alto, todas las cosas dulces provienen de la fruta, por lo que siempre y cuando no tengas una condición de salud como diabetes, ¡no hay necesidad de sudar!

Jugo de manzana

Porciones: 2 Nutrición: 188 calorías, 1.6 g de grasa (0 g saturada), 36 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, 6.5 g de fibra, 25 g de azúcares, 4 g de proteína (calculada con 1/2 cucharadita de miel cruda). Gracias a la calabaza, plátanos y manzana mezclados en esta taza inspirada en el otoño, esta bebida proporciona una gran cantidad de nutrientes, incluyendo vitaminas A, B6 y C, que se ha demostrado que combaten el cortisol, una hormona que causa grasa abdominal.

Almendra con mantequilla y espinaca

Porciones: 1 porción grande. Nutrición: 254 calorías, 12 g de grasa (<1 g saturada), 229 mg de sodio, 34.3 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 22.4 g de azúcares, 7.6 g de proteína. (semillas de lino o chia opcionales). La espinaca y la mantequilla de almendras (una de las más poderosas gorilas del mundo de la alimentación) hacen que este batido dulce y cremoso sea una fuente de nutrición. Y gracias a la adición de piña, no probará las verduras de hoja en su taza en lo más mínimo.

Batido de fibra

Porciones: 2 Nutrición: 220 calorías, 4 g de grasa (0 g saturada), 68 mg de sodio, 47.2 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 25.4 g de azúcares, 4.4 g de proteína (semillas de lino opcionales y leche de almendras sin azúcar). Lleno de una gran cantidad de superalimentos y con un sabor ligero y refrescante, este batido alto en fibra está lejos de ser normal. Aparte de su apariencia, este sorbo requiere dos de nuestras mejores frutas para perder grasa: manzanas y fresas, ¡no hay nada mejor que eso!

Batido de frambuesa

Porciones: 2 Nutrición: 320 calorías, 11.5 g de grasa (6.4 g saturadas), 172 mg de sodio, 43.8 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 28 g de azúcares, 13 g de proteína (calculado con leche de soya sin azúcar). Una rebanada típica de tarta de queso de frambuesa de un restaurante puede tener más de 930 calorías que aumentan la cintura, la mayoría de las cuales provienen de azúcar y grasa; no es lo que quieres comer si estás tratando de quitar esos kilos. La próxima vez que tenga un antojo de postre, hazlo en su lugar. Puede que no sepa exactamente lo mismo, pero está lo suficientemente cerca de satisfacer sus papilas gustativas.

Proteína de cereza cubierta de chocolate

Porciones: 1 porción grande. Nutrición: 406 calorías, 1.7 g de grasa (<1 g saturada), 121 mg de sodio, 84.7 g de carbohidratos, 8.2 g de fibra, 55 g de azúcares, 20 g de proteína (calculada con cacao en polvo). Para extraer el azúcar agregado de esta receta, cambie el yogurt sugerido por una variedad griega simple y use cacao en polvo en lugar de jarabe de chocolate. Luego, para aumentar el sabor a cereza, agregue un puñado extra de esas cerezas adelgazantes para el corazón.

Batido de chai

Porciones: 1 porción grande Nutrición: 405 calorías, 8.4 g de grasa (<1 g saturada), 147 mg de sodio, 64.2 g de carbohidratos, 13 g de fibra, 29.4 g de azúcares, 24.1 g de proteína. Comience bien las vacaciones con este rico sorbo en proteínas y fibra, inspirado en el sabor característico de la temporada: pan de jengibre. Sin el exceso de grasa y azúcares agregados que se encuentran normalmente en las golosinas de pan de jengibre, este brebaje infundido con chai y con vitamina C lo hará bien en su cuerpo.

Rollo de canela

Porciones: 2 Nutrición: 219 calorías, 2.7 g de grasa (0 g saturadas), 96 mg de sodio, 41.9 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 21.3 g de azúcares, 8.2 g de proteína. No se puede negar que un rollo de canela lo convierte en un delicioso desayuno, pero no es una comida que lo mantendrá saciado o alimentará sus esfuerzos de vientre plano. Cuando lo prepares, obtendrás el sabor dulce y ligeramente quemado que amas, sin descarrilar tu dieta. ¡Eso es lo que llamamos un ganar-ganar!

Batido de cilantro con manzana

Porciones: 2 Nutrición: 237 calorías, 12.9 g de grasa (<1 g saturada), 48 mg de sodio, 27.7 g de carbohidratos, 6.2 g de fibra, 19 g de azúcares, 8 g de proteína. El cilantro le da a este sorbo post-entrenamiento un giro de sabor inesperado que seguramente hará que regreses por más.

Batido de yema

Porciones: 2 Nutrición: 175 calorías, 1.6 g de grasa (0 g saturada), 91 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 3.8 g de fibra, 15.9 g de azúcares, 4.4 g de proteína. Si desea acelerar su aumento de peso de vacaciones en el espíritu de Santa, un clásico rompope es seguro para hacer el truco. Con ingredientes como azúcar, huevos, nata montada y bourbon es lo peor que le puede tomar si quiere bajar de peso. Una taza puede fácilmente exceder 350 calorías y 10 gramos de grasa saturada. ¿Nuestra sugerencia? Celebre la temporada con este regalo inspirado en Navidad en su lugar. No solo reducirá la ingesta de calorías a la mitad y mantendrá casi 9 gramos de grasa que obstruye las arterias, sino que también proporcionará un cuarto del calcio del día y un alfabeto de vitaminas necesarias para mantenerte saludable durante el frío invierno.

Jugo de piña colada

Rinde: 1 porción grande Nutrición: 215 calorías, 0.5 g de grasa (<1 g saturada), 65 mg de sodio, 65 g de carbohidratos, 5.8 g de fibra, 33.2 g de azúcares, 6 g de proteína. Todas las tardes deben celebrarse con una colorida sombrilla, ya sea que esté tomando el sol o no en los trópicos. Tómate unas vacaciones mentales con esta creación con sabor a piña colada, completa con una cereza alegre en la parte superior.

Canela con mora

Porciones: 2 Nutrición: 220 calorías, 3.3 g de grasa (0 g saturada), 111 mg de sodio, 43.2 g de carbohidratos, 10.5 g de fibra, 26.7 g de azúcares, 9 g de proteína (calculada con yogur natural sin grasa). Repleto de fibra que llena el estómago y manganeso, un mineral que es esencial para la producción de energía, esta receta seguramente satisfará tu deseo de un postre decadente mientras mantiene a raya a los tentempiés antes del almuerzo.

La lista de batidos para adelgazar que hemos presentado en esta lista no los podrás comprar ya listos en la farmacia o tiendas de supermercado. Nuestro artículo contiene ideas para prepararlos desde casa y poder disfrutarlos de una manera saludable y natural. ¡Preparar batidos para adelgazar rápido nunca había sido tan fácil y saludable!

La información original de este Blog Post lo encuentra aquí: Recetas de Batidos Para Adelgazar Rapido

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ecoslimfunciona · 6 years ago

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Recetas de Batidos Para Adelgazar Rapido

Estas recetas de batidos caseros para adelgazar rapido son tan deliciosos que ni siquiera te darás cuenta de que estás bebiendo algo muy saludable.

Batido de proteína tostada francesa

Batido de chocolate crudo

Batido de zanahoria

Batido para bajar de peso de arándano fresco

Batido natural para adelgazar de vainilla y chai

Batido verde para adelgazar

Batido de naranja para perder peso

Batido de saltamontes para eliminar kilos

Batido de pera con antioxidantes

Proteína PB & J

Té verde con aguacate y lima para adelgazar

Batido de remolacha de fresa para perder peso

Pomelo verde

Batido de nuez de calabaza para adelgazar

Batido para la digestión

Batido de clementina

Batido de lima

Batido de matcha con adelgazantes naturales

Mantequilla de maní saludable

Batido de jengibre

Lima de coco y arándano

Lavanda de pera y zanahoria

Pastel de manzana verde

Desintoxicación de rábano

Batido kiwi basil

Frambuesa coco

Mezcla de vainilla

Jugo de manzana

Almendra con mantequilla y espinaca

Batido de fibra

Batido de frambuesa

Proteína de cereza cubierta de chocolate

Batido de chai

Rollo de canela

Batido de cilantro con manzana

Batido de yema

Jugo de piña colada

Canela con mora

La información original de este Articulo lo puedes encontrar aquí: Recetas de Batidos Para Adelgazar Rapido

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lasdietashoy · 7 years ago

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Nuevo Post: Superalimentos para una Súper Larga Vida

Nuevo Posten http://lasdietassaludables.com/superalimentos-para-una-super-larga-vida/

Superalimentos para una Súper Larga Vida

Investigaciones recientes muestran que ciertos químicos en los alimentos, como el sulforafano, un fitoquímico en el brócoli, trabajan con sus genes para aumentar los sistemas naturales de defensa de su cuerpo, ayudando a inactivar las toxinas y los radicales libres antes de que puedan causar el daño que lleva al cáncer, enfermedad cardiovascular e incluso envejecimiento prematuro.

Y la esperanza para el futuro es poder decirle a alguien sobre las enfermedades o enfermedades a las que podría estar genéticamente predispuesto desde el principio, para que sus dietas se puedan enfocar en lo que necesita.

Sabremos cuáles agregar, cuáles evitar y ser capaces de tomar una función proactiva para prevenir o disuadir una enfermedad genética. Mientras tanto, se han determinado muchos alimentos que pueden dar un golpe al proceso de envejecimiento.

El licopeno, el pigmento que hace que los tomates sean rojos, también parece reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, algunos cánceres y la degeneración macular. También se ha asociado con una mayor autosuficiencia en adultos mayores.

Mientras que los tomates frescos tienen una buena dosis de licopeno, las formas más absorbibles se encuentran en los productos de tomate cocido, como la salsa de espagueti y sopas y salsas preparadas. El pomelo rosado, la guayaba, el pimiento rojo y la sandía también son ricos en licopeno.

Comer al menos dos tazas de frutas naranjas, como batatas, calabazas y zanahorias aumenta la ingesta de betacaroteno, que se convierte en vitamina A, esencial para una piel y ojos sanos, y que también puede reducir el riesgo de algunos cánceres, enfermedades cardiovasculares y osteoporosis.

La luteína y el licopeno, que también se encuentran en los productos naranja, también ayudan a reducir el riesgo de degeneración macular y pueden proteger la piel del daño solar e incluso reducir las arrugas. Los mangos y melones también estan dotados de betacaroteno.

Y si no hace nada más para cambiar su dieta, coma sus verduras de hoja verde. Se ha demostrado que reducen significativamente el riesgo de enfermedad cardíaca y también pueden salvarle la vista. Las pautas dietéticas aconsejan al menos tres tazas de verduras a la semana. Congelado o en bolsas es tan bueno como fresco.

No olvide el proceso de envejecimiento mental tampoco. También se ha demostrado recientemente que los ácidos grasos omega 3 saludables para el corazón mantienen la inteligencia de su cerebro. Un estudio reciente encontró que una mayor ingesta de pescado graso redujo significativamente el deterioro mental. Si el pescado fresco no es una opción, opta por el atún enlatado, el salmón y las sardinas.

#betacaroteno #licopeno #luteina

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herretes · 8 years ago

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La leche de coco nos sirve para darle un toque de sabor a multitud de recetas y en el caso de los batidos combina a la perfección con todos los ingredientes.

¿Quieres algunas recetas para preparar batidos con leche de coco? ¿Ya no sabes cómo darle variedad a tu dieta mientras incluyes esta nueva bebida?

Estás de suerte, porque aquí te hemos preparado algunas recetas que te encantarán.

La leche de coco se obtiene luego de triturar la carne del coco cuando este está madurado. Mientras más se repita este proceso, más diluida es la leche.

¿Cómo elegir la leche de coco para batidos?

Al momento de comprar esta leche te encontrarás con que hay varias presentaciones. Las versiones más espesas son aptas para preparar salsas y repostería.

La presentaciones más líquidas o aguadas son las que debes elegir para sopas, guisos y batidos.

A continuación te mostraremos algunas recomendaciones acerca de las mejores bebidas con este ingrediente:

Ver también: ¿Conoces los beneficios del azúcar de coco? Descubre este endulzante sano y natural

1. Batido con papaya y leche de coco

La papaya es supermaleable cuando se trata de sabor, se adapta de una manera efectiva sin importar con qué la mezcles.

Al primero de nuestros batidos le dará un toque dulce y fresco con un sabor incomparable.

Ingredientes

½ taza de leche de coco (125 ml)

½ taza de papaya (100 g)

1 plátano mediano

¼ taza de piña (35 g)

1 cucharada de esencia de vainilla (10 g)

1 cucharada de miel (25 g)

Hielo en cubos (al gusto)

Preparación

Procesa todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea

Si no deseas que tu batido quede como una especie de granizado, puedes excluir el hielo en la licuadora y añadirlo una vez hayas terminado de licuar.

2. Batido de melocotón y leche de coco con cubierta de chocolate

El segundo de nuestros batidos es genial para conocer mejor el sabor de esta leche.

Es una mezcla deliciosa y perfecta para tardes calurosas o para los días en los que tienes ganas de preparar algo complicado para cenar.

Ingredientes para el batido

2 ¼ tazas de melocotón sin hueso (370 g)

½ vaso de leche de coco (100 ml)

Ingredientes para la cubierta de chocolate

1 cucharada de mantequilla (13 g)

7 ½ cucharadas de chocolate negro (75 g)

Preparación

Licua el melocotón con la leche hasta adquirir una mezcla suave, sírvelo de preferencia en una copa y colócalo en el refrigerador.

Pica en chocolate en trocitos, colócalo en un tazón junto con la mantequilla.

Caliéntalo en el microondas para que se derrita. Luego de calentarlo por un corto tiempo, déjalo reposar tapado con una manta delgada para que temple y espese.

Saca la copa del refrigerador y sírvele encima la mezcla de chocolate.

3. Batido con leche de coco y zanahorias

El tercero de nuestros batidos con leche de coco resalta por su singular presentación que muestra un conjunción de sabor con solo verlo.

Ingredientes

3 tazas de naranjas peladas (450 g)

2 tazas de zanahorias (270 g)

El zumo de una lima

1 vaso de leche de coco (200 ml)

½ vaso de nata para montar (100 ml)

2 cucharadas de azúcar (20 g)

8 cubitos de hielo

Preparación

En una licuadora mezcla las naranjas con la zanahoria, el zumo de lima, el vaso de leche de coco y los cubitos de hielo durante 10 minutos.

Batir la nata con el azúcar, sin que llegue a montar.

Coloca el batido en copas, añade la nata por encima y, con una cuchara, mezcla lentamente la nata con los demás ingredientes.

4. Batido con leche de coco y plátano

Considera que este batido con leche de coco es extremadamente dulce por lo que te sugerimos consumirlo en contadas ocasiones.

El consumo seguido puede ser dañino para tu organismo, aunque de igual forma es un batido realmente agradable y delicioso.

Ingredientes

1 vaso de leche de coco (200 ml)

4 plátanos (2 congelados + 2 plátanos normales)

2 dátiles grandes

¼ taza de almendras crudas (40 g)

Hielo (al gusto)

Toppings: cacao en polvo y almendras crudas troceadas.

Preparación

Coloca en la licuadora todos los ingredientes, mézclalos hasta conseguir una textura cremosa.

Para terminar, coloca cualquier topping que sea de tu agrado.

5. Batido con leche de coco y lichis

Ingredientes

1 lata de lichis en almíbar

1 vaso de leche de coco (200 ml)

8 cucharadas de azúcar blanca (80 g)

El jugo de 1 lima

1 pizca de sal

Preparación

Separa el almíbar de los lichis y ponlos a calentar en un sartén junto con el azúcar. Cuando se haya disuelto y empiece a hervir, apaga el fuego.

En una batidora, pon los lichis, el almíbar, la leche de coco, la pizca de sal y el zumo de lima.

Bate todo muy bien y ponlo a congelar en un molde para cubitos de hielo.

Cuando se haya congelado, vuelve a batir hasta conseguir una textura homogénea.

Sirve y consume de inmediato.

Te recomendamos leer: Crema hidratante de coco y pomelo para usar en la ducha

6. Batido de avena, plátano y leche de coco

Ingredientes

1 ½ vaso de agua de avena (300 ml)

3 plátanos maduros

½ taza de leche de coco (125 ml)

Edulcorante o miel (al gusto)

12 almendras

2 galletas dietéticas (opcional)

Canela en polvo

Preparación

En el vaso de la batidora incorporamos todos los ingredientes y procesamos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Si quieres que tu batido sea un poco más energético puedes añadir dos galletas dietéticas.

Sirve en un vaso que hayas enfriado y espolvorea canela en polvo para decorar.

Batidos con leche de coco que te darán un extra de energía con buen sabor

Como puedes ver, estos batidos con leche de coco son geniales para recibir esa dosis de energía que algunas veces nos hace falta.

Además, descubrirás nuevas formas de disfrutar esos sabores que tanto nos gustan.

mejorconsalud.com

La entrada 6 batidos con leche de coco que debes probar aparece primero en Noticias Diarias de Venezuela.

#noticiasdiarias #noticias

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frozen-honeydew · 3 years ago

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Fresas deshidratadas para el suministro de probióticos: Influencia de los métodos de deshidratación e incorporación de probióticos

En este estudio se han propuesto las fresas deshidratadas como portadoras de probióticos. Las fresas se cortaron en mitades, se incorporaron con el probiótico Bacillus coagulans BC4 mediante dos métodos alternativos (impregnación y recubrimiento de alginato) y se sometieron a dos métodos de secado alternativos (liofilización -FD- y secado al horno -DO-). Se llevaron a cabo seis tratamientos, a saber: FD y OD (sin probiótico), I-FD, I-OD, C-FD y C-OD (I- y C- significan impregnación y recubrimiento respectivamente).

Mientras que el método de incorporación del probiótico afectó a algunas propiedades de los productos resultantes (principalmente la viabilidad del probiótico en el procesado), los métodos de secado dieron lugar a notables diferencias. Las mitades de fresa liofilizadas presentaron una mayor retención de las propiedades químicas (contenido de ácido ascórbico y antocianina) y físicas (forma, color y firmeza), así como una mejor aceptación y una mayor viabilidad probiótica, lo que se tradujo en una mayor liberación de probióticos en el intestino delgado. El tratamiento I-FD dio lugar a la mayor viabilidad probiótica después del procesamiento y durante un almacenamiento de 6 meses (cerca de 8 log ufc.g- 1).

Se espera que el mercado mundial de probióticos alcance los 76.700 millones de dólares en 2027, motivado por la creciente concienciación de los consumidores respecto a sus beneficios para la salud, incluidos sus esperados efectos positivos sobre las respuestas inmunitarias a covid-19 (Meticulous Research, 2020). El

ventas mundiales de alimentos probióticos han superado con creces las de los suplementos probióticos (41 000 millones de dólares frente a 3 800 millones de dólares, en 2015) (Feldman,Lowery, Zambetti, & Madit, 2018). Los alimentos lácteos siguen siendo los productos alimenticios probióticos más comunes, pero ha habido una creciente demanda de productos no lácteos, que satisfacen las necesidades de las personas con restricciones dietéticas a los alimentos lácteos (incluidos los veganos y los vegetarianos, así como las personas con intolerancia a la lactosa o reacciones alérgicas a las proteínas de la leche),y una variedad de matrices no lácteas ha demostrado su potencial como portadores de probióticos, como se revisa en otro lugar (Min, Bunt, Mason, & Hussain, 2019).

La mayoría de los estudios con productos alimentarios probióticos utilizan bacterias de la familia Lactobacillaceae o del género Bifidobacterium (Betoret et al., 2019;Dias et al., 2018; Ribeiro et al., 2020; Vivek, Mishra, & Pradhan, 2020),la mayoría de las cuales no forman esporas, lo que las hace sensibles a las condiciones de procesamiento duras. Las bacterias probióticas formadoras de esporas, en cambio, tienen una mayor resistencia al estrés ambiental. Estas suelen ser del género Bacillus (Salvetti et al., 2016), incluido Bacillus coagulans, que produce coagulina, una bacteriocina con una amplia actividad antimicrobiana (Kapse, Engineer, Gowdaman, Wagh, & Dhakephalkar, 2019). B. coagulans BC4 ha mostrado una alta estabilidad en el almacenamiento y la digestión de una pasta de dátiles seca (Marcial-Coba, Pjaca,Andersen, Knøchel, & Nielsen, 2019). En comparación con un control de Lactobacillus acidophilus, B. coagulans MTCC 5856 fue aproximadamente cinco veces más resistente a las condiciones de digestión simuladas (Shinde et al., 2019).

Se ha propuesto una serie de productos frutales para la administración de probióticos,incluyendo zumos de frutas (Dias et al., 2018; Olivares, Soto, Caballero, &Altamirano, 2019) y polvos de frutas (Alves et al., 2017; Paim, Costa,Walter, & Tonon, 2016; Vivek et al., 2020). Las frutas deshidratadas también se han presentado como portadores probióticos, los probióticos se incorporan generalmente por impregnación de una suspensión probiótica, incluyendo la impregnación simple a presión atmosférica (Akman, Uysal, Ozkaya,Tornuk, & Durak, 2019; S.; Rodrigues, Silva, Mulet, Carcel, & Fernandes,2018; Valerio et al, 2020), impregnación al vacío (Cui et al., 2018; Noorbakhsh, Yaghmaee, & Durance, 2013; Valerio et al., 2020), o impregnación asistida por deshidratación osmótica (Emser, Barbosa, Teixeira, &Morais, 2017; Rascon ' et al., 2018). Los recubrimientos de portadores probióticos, por otro lado, se han aplicado más comúnmente a las frutas mínimamente procesadas (Bambace, Álvarez, & Moreira, 2019; Khodaei & Hamidi-Esfahani, 2019; F. J.; Rodrigues, Cedran, & García, 2018) en lugar de deshidratadas.

Mientras que el enfoque de impregnación es más simple, los recubrimientos tienen las ventajas de proporcionar cierta barrera al vapor de agua, al oxígeno y a los volátiles, esperándose así que reduzcan la absorción de humedad, la pérdida de nutrientes y el sabor por parte de las frutas deshidratadas. El alginato es especialmente interesante como matriz para los recubrimientos que contienen probióticos, debido a su carácter polianiónico que puede proporcionar una protección sensible al pH de las bacterias en el estómago y la liberación en el intestino delgado (Mei et al., 2014).

La producción mundial de fresas fue de unos 8,3 millones de toneladas en 2018 (FAO, 2018). Las fresas son frutas muy populares, debido a sus peculiares propiedades de sabor. Sin embargo, son muy perecederas debido a su ternura (que las hace extremadamente susceptibles a los daños), las altas tasas de respiración y la susceptibilidad al deterioro por hongos (Matar et al., 2020), y esa es la principal razón por la que las fresas se han comercializado frecuentemente como fruta congelada o deshidratada con el fin de extender su vida útil.

El objetivo de este estudio fue obtener mitades de fresas deshidratadas que contengan el probiótico B. coagulans mediante dos métodos alternativos de incorporación del probiótico (es decir, impregnación y recubrimiento) y dos métodos de secado (liofilización y secado al horno).

Se evaluó comparativamente el rendimiento de cada combinación de métodos en cuanto a las propiedades físicas, químicas y estructurales de las fresas deshidratadas, así como en cuanto a su aceptación sensorial y su capacidad para suministrar probióticos al intestino delgado. Este es el primer estudio que compara el rendimiento de la impregnación y el recubrimiento como métodos de incorporación de probióticos, y también el primero que propone B. coagulans como probiótico en frutas deshidratadas.

#melaza congelada #frambuesas congeladas #piña congelada #trozos de aguacate congelados #uvas de azúcar congeladas #bayas de espino amarillo congeladas #moras congeladas #uvas congeladas #uvas rojas congeladas #melocotones blancos congelados #arándanos congelados #melón congelado #grosellas rojas congeladas #trozos de coco congelados #pitaya congelada #limón congelado #pomelo congelado #kiwi congelado

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frozen-honeydew · 3 years ago

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Conclusión y recomendación verduras deshidratadas

La tecnología de secado desempeña un papel importante en la conservación de frutas y verduras deshidratadas y en la minimización de las pérdidas posteriores a la cosecha en los países en desarrollo. Las frutas y verduras son importantes fuentes de carbohidratos digeribles, minerales, antioxidantes, fibra y vitaminas, y son una buena fuente de ingresos para los agricultores y para su país.

Sin embargo, las frutas y hortalizas son muy perecederas y necesitan mecanismos de para prolongar su almacenamiento y su vida útil. Se ha informado de que las pérdidas de frutas y hortalizas después de la cosecha en los países en desarrollo alcanzan el 40%. Una de las técnicas de conservación recomendadas es el secado solar de los productos.

Para obtener lo mejor de la operación de secado solar, es esencial mejorar las condiciones de secado, el diseño del secador y la calidad del producto. En este estudio, se han revisado los avances actuales en el secado solar de frutas y verduras, centrándose en la tasa de secado, el tiempo de secado, los atributos de calidad y el enfoque de modelado CFD para obtener una clara comprensión del diseño y el rendimiento de los secadores solares de frutas y verduras.

Se han utilizado varios modelos matemáticos en el estudio de las operaciones de secado solar de frutas y verduras y, debido a su simplicidad, los modelos de parámetros globales son la forma más fácil. La técnica de modelado CFD es la mejor opción para obtener los detalles espaciales y temporales del flujo de aire, la HR, la temperatura y las distribuciones de humedad del secador solar.

El secado a corto plazo, la velocidad uniforme del aire de secado y la distribución de la temperatura en la cámara de secado son los parámetros críticos en el proceso de secado solar. Para conseguir esta uniformidad, el modelado CFD desempeña un papel importante y puede utilizarse para seleccionar las condiciones óptimas de secado y el diseño del secador. Para determinar las condiciones óptimas de secado solar y el procedimiento de funcionamiento, la modelización CFD podría integrar la calidad del producto en el flujo de aire, la masa y las propiedades de transferencia de calor de las operaciones de secado solar.

La calidad de las verduras y frutas es el parámetro más importante en las operaciones de secado solar y se ve afectada principalmente por la técnica y las condiciones de secado. Por ejemplo, para superar el sobrecalentamiento del producto en el secador solar, que da lugar a un deterioro de la calidad, el pretratamiento químico es también un parámetro muy esencial para preservar los atributos de calidad durante el secado solar.Esta revisión indicó que había amplios estudios de modelado y simulación CFD sobre frutas y verduras utilizando métodos convencionales.

Sin embargo, los resultados de la investigación sobre el modelado y la simulación CFD de secadores solares en términos de fenómenos de transporte hidrodinámico y térmico que explican explícitamente el rendimiento del secado solar en términos de calidad de los alimentos secos son limitados. Por lo tanto, el modelado y la simulación CFD del secador solar es una de las áreas de investigación futuras, específicamente en el desarrollo de un modelo que sea capaz de predecir la calidad del producto en relación con las condiciones de secado, tales como el flujo de aire, el calor y las características de transferencia de masa del secador solar.

También hay diversas recomendaciones sobre el tipo de secador solar que debe utilizarse para el secado de productos hortofrutícolas, y el modelado CFD puede aplicarse para seleccionar el secador solar óptimo para el secado de productos hortofrutícolas. Con un resumen exhaustivo de los numerosos modelos y simulaciones CFD existentes sobre el secado solar, esta revisión destaca la importancia de la modelización CFD en el secado solar de frutas y verduras para minimizar la pérdida poscosecha y maximizar la calidad del producto seco.

Además, este trabajo muestra claramente los tipos de sistemas de secado solar convencionales, los informes recientes sobre el modelado CFD de secadores solares, los atributos de calidad y la principal limitación del modelado y la simulación CFD existentes sobre el secado solar de productos alimenticios, y los requisitos de investigación futuros sobre el rendimiento del secado, como la tasa de secado, la cinética y la calidad del modelado de alimentos mediante CFD. Declaración de intereses competitivos Los autores declaran que no tienen intereses financieros competitivos conocidos ni relaciones personales que pudieran haber influido en el trabajo presentado en este artículo.

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frozen-honeydew · 3 years ago

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Importancia de la modelización integrada del CFD y de la calidad del producto en los secadores solares de frutas y verduras: Una revisión

La manipulación inadecuada de las frutas y verduras deshidratadas provoca una importante pérdida poscosecha. Entre los mecanismos de conservación postcosecha, los secadores solares se presentan como sistemas de conservación sostenibles y adecuados para los productos hortofrutícolas. Este artículo resume los avances recientes, las oportunidades y los retos del secado solar de productos hortofrutícolas. Además, la revisión discute los modelos matemáticos comúnmente utilizados para la evaluación, el diseño y la optimización de los secadores solares.

La revisión analiza los factores que afectan al rendimiento de los sistemas de secado solar en relación con el tiempo de secado, la velocidad de secado y los atributos de calidad del producto. Un tiempo de secado corto, una velocidad de aire de secado uniforme, la temperatura y la distribución de la humedad del producto en la cámara de secado son los parámetros críticos que se requieren para un funcionamiento eficiente de un secador solar.

La aplicación de técnicas de modelado matemático, como la dinámica de fluidos computacional (CFD), tiene buenas perspectivas para identificar las condiciones óptimas de secado solar y el diseño del secador que puede mantener la calidad requerida del producto. La CFD se ha utilizado ampliamente en el estudio de los procesos de flujo de aire, calor y transferencia de masa para optimizar el diseño y el funcionamiento de diferentes sistemas de secado, de igual manera se han aplicado diferentes modelos de calidad para evaluar la calidad de los productos secados.

Sin embargo, la mayoría de los estudios CFD no incluían el aspecto de la calidad para la evaluación del rendimiento del secador o los estudios de optimización. Para obtener el mejor resultado, la evaluación del rendimiento o los estudios de optimización de los secadores solares basados en CFD deberían tener la capacidad de predecir la calidad del producto además de las características de transferencia de flujo de aire, calor y humedad.

Comprender el crecimiento de la población mundial y anticipar la demanda de energía

y la demanda de alimentos es crucial para el desarrollo sostenible. Según las proyecciones demográficas de las Naciones Unidas, se espera que la población mundial alcance los 8.500 millones en 2030, los 9.700 millones en 2050 y los 10.900 millones en 2100, con un crecimiento de la demanda de energía y alimentos de hasta un 50%.

10.900 millones en 2100, con una gran demanda de energía y alimentos (Naciones Unidas, 2019). La energía y los alimentos son los aspectos motores esenciales para la

supervivencia de los seres humanos. Para mantener el equilibrio entre el crecimiento de la población

crecimiento de la población y el suministro de alimentos, las pérdidas de alimentos durante la precosecha, la poscosecha y las cadenas de mercado deben reducirse al mínimo mediante innovaciones y avances tecnológicos adecuados.

innovaciones y avances tecnológicos adecuados. La cantidad y la calidad de los productos agrícolas se resienten considerablemente debido a los deficientes mecanismos de conservación y métodos de procesamiento. Las pérdidas de productos agrícolas después de la cosecha son muy frecuentes en muchos países en desarrollo. Muchos informes indican que las pérdidas poscosecha de frutas y verduras en los países en desarrollo son de casi el 30%-40% (El-Sebaii y Shalaby, 2012).

Por lo tanto, teniendo en cuenta la gran importancia de las frutas y hortalizas en diferentes aspectos, especialmente en la industria alimentaria, la salud humana y la economía de mercado nacional e internacional, la conservación de las frutas, hortalizas y otros tipos de alimentos agrícolas es muy esencial para mantenerlos durante mucho tiempo sin un mayor deterioro de la calidad de los productos y minimizar las pérdidas post-cosecha. Entre las tecnologías de conservación de alimentos, el almacenamiento en frío es la mejor manera de conservar su valor nutricional, sin embargo, la mayoría de las técnicas de almacenamiento en frío exigen bajas temperaturas, que son muy difíciles de mantener a lo largo de la cadena de distribución de los productos (Sagar y Suresh Kumar, 2010).

Por el contrario, el secado es la opción más adecuada para conservar la fruta y la verdura durante mucho tiempo y reducir la pérdida poscosecha, aumentar la vida útil, conservar sus atributos de calidad y reducir el peso y el coste del transporte. La eliminación de la humedad hace que se frene la actividad de enzimas, bacterias, levaduras y mohos que deterioran la calidad de los productos. La tabla 1 presenta el contenido de humedad, la temperatura de secado y el límite de seguridad de los distintos productos agrícolas durante los procesos de secado (Prakash y Kumar, 2014).

Existen diferentes tipos de tecnologías de secado para frutas y verduras. Entre ellas, el secado solar (Fadhel et al., 2011a), el secado al sol (Akpinar, 2006), el secado al vacío (Akbudak y Akbudak, 2013), el secado en bandeja (Kadam et al., 2011), el secado en lecho fluidizado (Marques et al., 2009), (Mihindukulasuriya y Jayasuriya, 2013), el secado osmótico, el secado por microondas, el secado óhmico y la combinación de los mismos (Cenkowski et al.,2004) son las principales utilizadas para conservar las verduras y las frutas.

Hay muchos factores, como las condiciones de secado, el tipo de producto, la eficiencia del secado, la calidad, el coste de la operación de secado y el consumo de energía, que deben considerarse durante la selección de las tecnologías de secado adecuadas. El desarrollo de nuevas tecnologías de secado de frutas y hortalizas a baja temperatura y bajo consumo de energía ha aumentado progresivamente y muestra una alta calidad del producto. Estos nuevos secadores utilizan principalmente

utilizan principalmente técnicas de secado osmótico, al vacío, por microondas, por ultrasonidos, por pulverización, por congelación y por lecho fluidizado.

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frozen-honeydew · 3 years ago

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Análisis de nutrientes seleccionados de frutas y verduras frescas, almacenadas en fresco y congeladas

Este estudio de dos años de duración comparó el estado de determinados nutrientes en frutas y verduras frescas y congeladas seleccionadas. Además, se examinó una tercera categoría novedosa: una categorización de "fresco-almacenado" que pretende imitar los patrones típicos de almacenamiento de los productos por parte de los consumidores tras su compra (cinco días de refrigeración). Se analizaron las concentraciones de ácido L-ascórbico (vitamina C), transb-caroteno (provitamina A) y folato total en brócoli, coliflor, maíz, judías verdes, guisantes, espinacas, arándanos y fresas de las tres categorías de frescura. Los análisis se realizaron por triplicado en muestras representativas utilizando métodos analíticos estandarizados e incluyeron un plan de control de calidad para cada nutriente. En la mayoría de las comparaciones entre nutrientes dentro de las categorías de frescos, congelados y "almacenados en fresco", los resultados no mostraron diferencias significativas en los verduras contenidos vitamínicos evaluados.

En los casos de diferencias significativas, los productos congelados superaron a los "almacenados en fresco" con más frecuencia que los "almacenados en fresco" a los congelados. Si se tiene en cuenta el almacenamiento refrigerado al que los consumidores pueden exponer sus productos frescos antes de consumirlos, los resultados de este estudio no apoyan la creencia común de los consumidores de que los alimentos frescos tienen un valor nutricional significativamente mayor que su homólogo congelado.

Hay pruebas sólidas de que la salud pública podría mejorar mediante el aumento de las tasas de consumo de frutas y verduras (CDC,2013). Muchas frutas y verduras son importantes fuentes de

nutrientes que se consumen en niveles inadecuados en los Estados Unidos, como la vitamina A, la vitamina C, el calcio y el magnesio, entre otros (Agarwal et al., 2015). Las frutas y las verduras también contienen con frecuencia altas concentraciones de compuestos bioactivos, y se ha demostrado que presentan un alto potencial antioxidante (Liu, 2013). Además, cuando se preparan sin grasas ni azúcares añadidos, las frutas y verduras suelen ser relativamente bajas en calorías, tienen un alto contenido en fibra dietética y

beneficiosas para la saciedad (Fulton et al., 2016). Se ha demostrado que el consumo de frutas y verduras ayuda a mantener un peso saludable y se asocia con un menor riesgo de múltiples

enfermedades crónicas (CDC, 2013).

A pesar de estos puntos, un informe de 2013 del Centro de Control de Enfermedades (CDC) señala que el 33% de los adultos estadounidenses consumen menos de una porción de frutas y verduras al día. Las agencias gubernamentales y de salud pública continúan aplicando esfuerzos continuos para mejorar las tasas de consumo de frutas y verduras en beneficio de la salud pública.Por ejemplo, las Guías Alimentarias para los estadounidenses de 2015-2020 del USDA aconsejan a las personas aumentar su consumo de frutas y verduras para ayudar a controlar la ingesta calórica total y manejar el peso corporal (Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos y Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, 2015; Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola, 2015). La sugerencia formal deMyPlate, la pirámide alimentaria revisada del USDA, sugiere que la mitad del plato debe estar compuesta por alimentos densos en nutrientes, como frutas y verduras. Estas directrices también destacan la importancia de la variedad, necesaria para proporcionar al cuerpo humano la gran variedad de vitaminas, minerales y macronutrientes que necesita.

La disparidad entre las recomendaciones dietéticas y los patrones dietéticos observados a gran escala es una fuente de investigación en curso, y es evidente que las causas son multifacéticas y diversas (Delienset al., 2014; Haynes-Maslow et al., 2013; Stok et al., 2014). Una de las explicaciones documentadas para el consumo inadecuado de frutas y verduras es la falta de opciones de productos frescos de alta calidad para los consumidores, que con frecuencia pueden estar limitados por el deterioro y las pérdidas durante el transporte y/o el almacenamiento (Buzby et al., 2014). Esto ocurre especialmente durante los meses de invierno, cuando la calidad suele disminuir y el coste suele ser mayor. Incluso cuando los productos permanecen lo suficientemente intactos como para merecer su compra y consumo, puede haber más degradaciones menores (por ejemplo, degradaciones enzimáticas, respiración celular y oxidación) que pueden afectar negativamente a su beneficio nutricional (Bouzari et al., 2015).Estudios anteriores que investigaban los productos frescos han determinado que los productos frescos se recogen con frecuencia antes del punto máximo de maduración, se envasan, se almacenan, se transportan y se vuelven a almacenar (Blackburn y Scudder,

2009). Se ha establecido en investigaciones anteriores que la exposición post-cosecha a periodos de almacenamiento y transporte a temperaturas por encima de la congelación puede afectar negativamente a la calidad de los nutrientes, específicamente a los nutrientes con potencial antioxidante (Villa-Rodriguezet al., 2015). Los nutrientes de los productos también se verán afectados por factores genéticos y climáticos, y se ha demostrado que se asocian negativamente con los períodos de exposición a la luz y/o al oxígeno (Álvarez-Suárez et al., 2014).

El objetivo de este estudio era determinar y comparar el estado de los nutrientes seleccionados en frutas y verduras frescas, congeladas y "almacenadas en fresco". El parámetro de almacenamiento "en fresco" (cinco días de almacenamiento refrigerado) fue desarrollado por los investigadores con el fin de aproximarse a los patrones típicos de almacenamiento de los consumidores (diseñado con referencia a los datos del Food Marketing Institute 2015). El estudio evaluó las concentraciones de ácido L-ascórbico (vitamina C), transb-caroteno (provitamina A) y folato total en arándanos, fresas, brócoli, coliflor, maíz, judías verdes, espinacas y guisantes.

La decisión de qué frutas y verduras investigar fue predeterminada por la Fundación de Alimentos Congelados (FFF), la agencia de financiación de este estudio. Su elección se basó en los resultados de un libro blanco encargado por la FFF. Este documento, titulado "Comparación nutricional de frutas y verduras congeladas y no congeladas: Revisión de la literatura" fue elaborado por científicos del Centro de Procesamiento de Alimentos de la Universidad de Nebraska-Lincoln (Kyureghian et al., 2010). Por lo tanto, la elección de los productos y nutrientes a analizar no fue aleatoria. Las elecciones se basaron en los patrones de consumo de los Estados Unidos y en los nutrientes (es decir, vitaminas C, A, folato y minerales) estipulados por el FFF como importantes.

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